陽光下的遠行

又碰上了馬鈴薯大特價，十磅只要 47¢。


十磅特價97¢ - 會員再折 50¢ = 47¢，這麼大的折扣，可以說是價格再創新低了，比起 前一陣子的特價 還便宜。

品質好價格又美的馬鈴薯，可以做許多 馬鈴薯料理，還有好吃的 馬鈴薯麵包。

加了黑芝麻粒跟  黑芝麻粉的麵包，真的很香很香。
 

Potato Bread with Black Sesame Seeds

Ingredients：

water                                8 oz

canola oil                           1 tbsp

salt                                   1 tsp

sugar                                 1-1/3 tbsp

mashed potatoes                 1 cup

bread flour                         3 cups

black sesame seeds meal     1/3 cup

black sesame seeds             1 tbsp

yeast                                 2 tsp

Directions：

1. 以 food processor 將1/3 cup 黑芝麻粒打成粉。

2. 黑芝麻粒除外，將所有材料依照順序，一一放進麵包機中。麵包種類選取Basic 麵包選項，麵包的外皮顏色選擇 Light 淺色，進行3小時的麵包機全程製做。

3. 當麵包機運作35分鐘之後，亦即麵糰進行 secondary knead 第二次揉麵時，麵包機發出加料投遞提醒聲響，即可將黑芝麻粒投入，讓麵包機繼續運作至麵包烘培完成。

4. 3個小時之後，香噴噴熱騰騰的麵包就烤好了。