陽光下的遠行

梁媽媽在加州分店越開越多，餐廳名片上列出全美已經有十二家分店了。

之前早已耳聞梁媽媽生意不錯，人潮多到要排隊等候。要排隊吃飯，對沒甚麼耐性的我來說，是減分不是加分，而且還得開上二十分鐘的車，也就沒有興趣了。

周末到好久沒去的大華超市補貨，才發現新開張 (5/6/2011) 的梁媽媽分店。那時候大約下午兩點，餐廳裡只有三桌客人，不用排隊也不用等候，太好了，R 與我就悠閒地享用了一頓臺灣美食。

紅燒筋肉拉片 Beef Tendon Noodle Soup $7.25

  

台式炸排骨飯 Fried Pork Cutlet Luncheon Box $6.45

  


牛肉捲餅 Pancake Wrap with Beef $6.75

  


麻辣豬腳 Spicy Pig Feet $5.45

  

開幕期間消費滿 $20 送眷村涼麵一份 to go

麵條與捲餅彈牙有嚼勁，牛肉牛筋也夠味，我和 R 都滿喜歡的。台式炸排骨粉厚肉偏薄，麻辣豬腳小小辣，帶骨頭，冷冷的，口感Q脆。隨餐附上熱茶/冰水，整體味道okay，服務普通。

麻辣豬腳打包回家，微波加熱後，口感變得軟嫩彈牙，好吃多了。隔天吃了 to go 的眷村涼麵，細油麵拌上芝麻醬、辣椒醬、蒜泥汁，滋味還不錯。

梁媽媽家臺灣眷村美食 Liang’s Kitchen

402 Barber Land Milpitas CA 95035

Tel. 408-577-1922