陽光下的遠行

骨質不足是現代人的通病。

「KingNet國家網路醫藥」（本文取材編譯自Everyday Health）

台灣50歲以上男性和女性的骨質疏鬆症盛行率，分別是23.9%和38.3%，女性特別需要注意，因懷孕和停經後骨質會加速流失，年輕時沒有正確補充骨骼所需營養，中老年後會開始出現問題，補充骨質就需要維生素D，可以多攝取文中7種食物。

1) 鮭魚

油脂成分高的魚類中含有較高維生素D，例如：鮭魚、鯡魚、鮪魚和沙丁魚等等，而鮭魚中還有精瘦的蛋白質和Omega-3脂肪酸，可以選購新鮮鮭魚或罐頭野生鮭魚，都是不錯的選擇。

2) 麥片

燕麥   中富含維生素D，購買前先比較每個品牌的維生素D含量，選擇最適合自己的品項。

3) 蘑菇

蘑菇   既美味，熱量又低，還含有維生素D，而含量在各種磨菇中都不同。而研究顯示，以紫外線照射培養出的蘑菇，維生素D含量更大幅提升。

4) 雞蛋

2顆  雞蛋   擁有1/10的每日維生素D建議攝取量，是很好的來源，但是要注意，雞蛋中的維生素D主要來源是蛋黃，不要只吃蛋白。

5) 里考塔起司

里考塔起司（Ricotta Cheese）和一般  起司   不同，是以乳清凝固製成（一般起司以酪蛋白製成），比其他起司多出5倍的維生素D。

6) 動物肝臟

很多人不敢吃的動物肝臟，如豬肝、牛肝、雞肝   等等，都富含維生素D，有機會不妨嘗試一下。

7) 牛奶

全脂牛乳比低脂或無脂牛乳的維生素D含量高，購買時可以比較不同品牌，吃素的人，豆漿   也是維生素D的優質來源。