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自己做的豆花,有著濃濃的豆香,滑嫩綿密的口感,好吃極了。



自己做的
香濃豆漿入煉乳以豆花粉液來凝固靜置十分鐘後,就成了豆花

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自製豆花 & 豆花粉


加了煉乳更加香嫩的豆花,除了搭配最受歡迎的、熬煮得香鬆軟綿的花生之外還可以依著巧思與創意,配上各種冷、熱、甜、鹹的配料,真是百吃不膩的可口點心呀。


Tofu Pudding-3.jpg 


枸杞桂圓銀耳蓮子甜湯豆花

黑芝麻糊豆花

蜜紅豆豆花


 

自製豆花 (Dòuhuā ) Tofu Pudding DIY

材料:

豆漿                1200 cc (5)

豆花粉             40公克

冷水                200 cc

煉乳                1大匙

 

做法:

1、豆花粉與冷水混勻。

2
豆漿加熱到煮滾,加入煉乳拌勻趁熱倒入豆花粉液中靜置十分鐘後,就凝固成豆花




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