自己做的豆漿香純濃郁。
黃豆含有豐富的營養，經過加工做成豆漿後，其內含蛋白質為人體所吸收的比率，要比食用整粒黃豆還要高。
將黃豆泡水後加水攪打過濾，最後濾出的 豆渣 以水拌勻再次過濾，此時的豆汁，與先前黃豆與水打成的漿混勻之後，再一起用中火煮開，這是讓豆漿濃度提升的好方法。
還可以加入其他的堅果與黃豆一起打成漿，例如去皮花生、核桃、腰果、杏仁等等，重量約為黃豆的1/5，如果加了太多堅果的話，堅果的油脂會影響豆漿的風味。可以將堅果以小火炒到稍為變色，再與黃豆一起攪打。
用自己做的香濃豆漿來製做 豆花、豆腐，也比市售的成品好吃多了。
自製豆漿Soy Milk DIY
材料：
有機黃豆 organic soybean 16 oz (454公克)
水 96 oz ~ 128 oz (2724公克 ~ 3632公克)
(亦即水的重量為黃豆的6倍 ~ 8倍)
糖 適量 (可省略)
做法：
1、黃豆洗淨後用清水浸泡8小時。
2、將浸泡好的黃豆洗淨瀝乾。
3、我喜歡香濃的清漿，所以我用6倍的水、不加糖，來做豆漿。
4、黃豆分成四份，水分成五份 (每份約545公克)。取一份黃豆與一份水攪打，以濾布過濾，擠出豆汁，豆渣備用。重複此步驟將黃豆攪打完畢。
5、將過濾後剩下的豆渣，以及最後一份的水拌勻，再用濾布做第二次過濾，扭轉搓揉濾布讓黃豆的濃汁完全被擠出。此時的豆汁，與先前黃豆與水打成的漿混勻，成為生的豆漿。
6、將生的豆漿撈除浮沫，以中火煮開，豆漿煮沸時須攪拌，避免鍋底沾鍋。不過有時候稍稍攪拌少了些，豆漿會帶一點兒淡淡的焦香味，也很好喝。豆漿煮沸後關小火，繼續滾煮5分鐘，如此可以破壞黃豆中有害的皂角素、胰蛋白酶抑制物，最後可加入適量的糖調味。豆漿滾煮時表面會凝結一層豆皮，又稱為湯葉，也就是日文的“ゆば”，yuba，可以撈起來食用，很好吃喔。
7、豆漿煮好冷卻後，可放入冰箱冷藏保鮮。
還有另一種方法是以發芽的黃豆來做豆漿，摘錄自陳月卿著的『全食物密碼』。
發芽的方法:
1、先將要發芽的種子洗淨、泡水、浸泡4~8個小時(視種子大小而定，一般4小時即可，大一點的種子需要時間較長，夏天泡水時間可以縮短，冬天要酌量加長時間)。
2、再用清水清洗2次，將浸泡好的種子放在乾燥的漏水容器內，蓋上乾淨的濕毛巾或紗布進行，也可以放在催芽袋內。
3、催芽時應放置陰暗、通風良好的地方，禁止曝曬陽光。每3、4個小時沖水、清洗一次。
4、如果不是為了吃芽菜，約半天至一天的時間，只要種子冒出一點小白頭就可以了。
5、如果要吃芽，等芽長到相當長度，移到有光線的地方綠化一兩天，可以產生葉綠素，營養更豐富。
全黃豆芽漿食譜作法如下:
1、將催好的黃豆芽倒入內鍋(加水至與黃豆平)，放在電鍋蒸熟(外鍋放2杯水)。
2、將蒸熟的黃豆拿出冷卻後，裝保鮮盒放置冰箱冷凍庫保存。
3、將黃豆芽與冷(或熱)開水及原色冰糖依序放入調理機，打勻後就完成一道美味又營養的全黃豆芽漿，份量如下(以三人份為標準參考):
1、有機黃豆芽1米杯，約200g
2、開水3米杯
3、原色冰糖1茶匙
叮嚀:
1、喜好原味者可免加冰糖。可加入少許吃剩的糙米飯或五穀米飯，可防止脹氣，口感也更滑順。
2、加入黑芝麻(炒過的顆粒)更香、營養更豐富，也可以視各人口味加入松子、腰果、核桃。
3、為求方便，可一次浸泡、催芽、煮熟約二星期的用量，再按每次份量，分裝保鮮盒放置冰箱室備用。
4、如從冷凍庫取出直接打，加熱水比較不冰涼，風味較佳，如事先已退冰，則可視個人口味添加溫水或冷開水。
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