紐約三家牛排館評比。
標題上的排列順序也是我們 主觀又有偏見的排名次序。
Peter Luger Steak House ★★★★★
無論是餐點品質與服務品質，都仍舊是我們心目中的第一名，滿分五顆星。
好吃的麵包、奶油、招牌牛排醬。
Luger’s Sizzling Bacon, extra thick, $4.95
Porterhouse Steak for Two, USDA Prime, dry aged, $103.90
兩分熟 rare，牛排的品質、烹調精準度（牛排表面焦香的程度、指定牛排內部的熟度、適度調味 … 等等）皆無懈可擊，讓人魂牽夢縈的美味。
一窺 Peter Luger 牛排好吃的秘訣 The Porterhouse at Peter Luger Steakhouse in New York City
招牌 “Holy Cow” Hot Fudge Sundae $12.95
我們每次來 Peter Luger 總店 的老樣子整套餐點，心滿意足吃光光。
The Capital Grille Fine Dining Restaurant & Steakhouse ★★★★★
餐點品質與服務品質皆優。牛排不是 USDA Prime，少了些油花，所以價格較低。
Dry Aged Porterhouse Steak, 24 oz, $53
rare 兩分熟，表面焦香，內部柔嫩甜美，滿分五顆星。
Wolfgang's Steakhouse ☆☆☆☆☆
大地雷。高級牛排館端出來的牛排竟然有腐臭味，是的，就是生肉放到腐壞的臭味，這像話嗎，零分。
Porterhouse Steak for Two, USDA Prime, dry aged, $99.90
rare 兩分熟，牛排表面的焦香程度明顯不足，扣分，已經扣到負分了。
前菜 Jumbo Lump Crabmeat Cocktail $22.95
沒有蟹肉的鮮甜味，徒具表象而已。
還好這頓飯有一個優點，就是 R 點了一瓶好酒 XD
178 Broadway Brooklyn, N.Y. 11211
Reservations: 718-387-7400
另一家分店
255 Northern Blvd. Great Neck, N.Y. 11021
Reservations: 516-487-8800
The Capital Grille Fine Dining Restaurant & Steakhouse
NYC - CHRYSLER CENTER
155 East 42nd Street, New York, NY 10017
(212) 953-2000
另有許多分店
Times Square – NYC
250 West 41st Street, New York, NY 10036
Tel: (212) 921-3720
另有許多分店
