陽光下的遠行

 “… And when Irish eyes are smiling,
Sure, they steal your heart away …”

當帶著微笑的愛爾蘭眼睛溫柔地看著你時，小心你的心會被偷走喔，我有親身體驗呢，而且被偷得心甘情願幸福美滿。

聖派崔克節 Saint Patrick's Day / Lá Fhéile Pádraig 又到了，R 家族有著愛爾蘭血統，我這個外國老婆喜歡節慶愛湊熱鬧，買了些愛爾蘭食物。

周末，淡淡的三月天，享受著悠閒的每一刻，不做花時間一大鍋的 corned beef and cabbage 了，改做 精巧的三明治輕食，配上愛爾蘭奶酒咖啡。Starbucks 圖案的綠色，也跟 Saint Patrick's Day 的綠色主題沾上邊呢。

食材如下：

Irish soda bread

cordon bleu pork chops

Irish grass-fed mild cheddar cheese

Irish grass-fed butter

strawberries

Bailey’s Irish Cream & coffee

用氣炸鍋做 cordon bleu pork chops 藍帶豬排，方便快速美味可口。

在家裡的後院享用美食搭配美景。

在微風徐徐綠意盎然的露台上，與微笑的愛爾蘭眼睛溫柔對望著，專屬於我們倆的幸福，在春風中洋溢。