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來自美國德州的 Garrison Brothers Texas Straight Bourbon Whiskey
我們受邀參加 Total Wine & More 舉辦的課程 Bourbon 101:Up Close & Personal with Garrison Brothers Texas Straight Bourbon Whiskey
Bourbon 波本威士忌,依循美國國會立法制定的製造標準,並且在美國境內製造的此類威士忌,才有資格冠上Bourbon Whiskey 波本威士忌之名。
配酒小食:Chick-fil-A Nuggets with sauces
fruit mix、macaroni and cheese
chocolate chunk cookies
Bourbon 波本威士忌,使用比例佔總原料51%以上的玉米作為原料,蒸餾後酒精度不超過160 Proof(相當於華氏60度的溫度下,容量酒精度數字的兩倍,也就是80% ABV),只能使用全新且經過烤桶處理的美國橡木(oak)木桶陳年,裝入橡木木桶時的酒精度不超過125 Proof,陳年後裝瓶時的酒精度須介於80 Proof 與125 Proof 之間。
Bourbon 波本威士忌的種類
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