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紐約三家牛排館評比。


標題上的排列順序也是我們  主觀又有偏見的排名次序
 

Peter Luger Steak House ★★★★★

無論是餐點品質與服務品質,都仍舊是我們心目中的第一名,滿分五顆星。

 

好吃的麵包、奶油、招牌牛排醬。

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Luger’s Sizzling Bacon, extra thick, $4.95


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Porterhouse Steak for Two, USDA Prime, dry aged, $103.90


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兩分熟 rare,牛排的品質、烹調精準度(牛排表面焦香的程度、指定牛排內部的熟度、適度調味  等等)皆無懈可擊,讓人魂牽夢縈的美味。

一窺  Peter Luger 牛排好吃的秘訣  The Porterhouse at Peter Luger Steakhouse in New York City

 

招牌  “Holy Cow” Hot Fudge Sundae $12.95

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我們每次來  Peter Luger 總店 的老樣子整套餐點,心滿意足吃光光。

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The Capital Grille Fine Dining Restaurant & Steakhouse ★★★★★

餐點品質與服務品質皆優。牛排不是  USDA Prime,少了些油花,所以價格較低。

 

Dry Aged Porterhouse Steak, 24 oz, $53


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rare 兩分熟,表面焦香,內部柔嫩甜美,滿分五顆星。



 

Wolfgang's Steakhouse ☆☆☆☆☆

大地雷。高級牛排館端出來的牛排竟然有腐臭味,是的,就是生肉放到腐壞的臭味,這像話嗎,零分。

Porterhouse Steak for Two, USDA Prime, dry aged, $99.90


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rare 兩分熟,牛排表面的焦香程度明顯不足,扣分,已經扣到負分了。


前菜  Jumbo Lump Crabmeat Cocktail $22.95

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沒有蟹肉的鮮甜味,徒具表象而已。


還好這頓飯有一個優點,就是 R 點了一瓶好酒  XD


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Peter Luger Steak House

178 Broadway Brooklyn, N.Y. 11211

Reservations: 718-387-7400

另一家分店

255 Northern Blvd. Great Neck, N.Y. 11021

Reservations: 516-487-8800

 

The Capital Grille Fine Dining Restaurant & Steakhouse

NYC - CHRYSLER CENTER

155 East 42nd Street, New York, NY 10017

(212) 953-2000

另有許多分店

 

Wolfgang's Steakhouse

Times Square – NYC

250 West 41st Street, New York, NY 10036

Tel: (212) 921-3720

另有許多分店




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